~Kedvenc sütijeim~

Hozzávalók:

• 8 db kifli
• 7 dl tej
• 4 db tojás
• 15 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• sárgabarack

Elkészítés
6-8 sima, sótlan kiflit felszeletelek ferdén. 7 dl tejet, 4 tojást, 15 dkg cukrot, 1 csomag vaníliás cukrot összekeverek, a szeletelt kifkilet belemártogatva lerakom a tepsi aljára.

Utána egy sor sárgabarack (kimagozva, félbe vágva) következik. Utána megint kifli. A tetején mindig kifli legyen.

A megmaradt tejes-tojásos keveréket a tetejére öntöm, kicsit áll, a kiflik magukba szívják a nedüt.

Utána 30 percig sütöm. Amikor kész még nem nyitom ki a sütőt.

10-15 perc után szeletelhető.

Hozzávalók:

• 8-10 db (édes)kifli, 
• 8 dl tej, vaníliás cukor, 
• 10 dkg barna cukor, 
• darált dió (cukrozott is lehet) ízlés szerint,
•  2 alma, 
• 4 tojás, 
• vaj a tál kikenéséhez 

Elkészítés:

1.) A tejet feltesszük melegedni, és amikor már langyos, hozzákeverjük a barna cukrot és a vaníliás cukrot, és forróra melegítjük.

2.) A sütőtálat (jénait) kivajazzuk. A kiflit felkarikázzuk és egy mély tálba tesszük. Az almákat meghámozzuk, lereszeljük.

3.) A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzákeverjük a sárgáját. 

4.) A kiflit leöntjük a meleg cukros tejjel, majd amikor magába szívta, óvatosan hozzákeverjük a tojáshabot is. Összekeverjük a darált dióval.

5.) A jénaiba kanalazzuk a kiflis egyveleg felét, majd rászórjuk a reszelt almát, aztán a maradék kiflit.

6.) Sütőbe tesszük a tálat, és kb. 200 fokon, 45-55 perc alatt készre sütjük. Akkor jó, ha a végén a teteje egy picit megpirul.